عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Tomato and flavour

2008

Salles, Christian | FLAveur, VIsion et Comportement du consommateur (FLAVIC) ; Etablissement National d'Enseignement Supérieur Agronomique de Dijon (ENESAD)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Bourgogne (UB) | Victor R. Preedy | Ronald R. Watson

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
aroma volatile compounds
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
CCSD, Science Publishers
مواضيع أخرى
Flavour characteristics; Non volatile compounds; [spi.gproc]engineering sciences [physics]/chemical and process engineering; Tomato species; [sdv.ida]life sciences [q-bio]/food engineering
اللغة
إنجليزي
الرقم الدولي الموحد للكتاب (ردمك)
978-1-57808-534-7
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
02816968
النوع
Book Part; Book; Book Chapter; Book Part; Book
المصدر
Tomatoes and Tomato Products Nutritional, Medicinal and Therapeutic Properties, https://hal.inrae.fr/hal-02816968, Tomatoes and Tomato Products Nutritional, Medicinal and Therapeutic Properties, Science Publishers, 2008, 978-1-57808-534-7, http://www.chipsbooks.com/tomatoes.htm
2025-01-28
2025-10-24
Dublin Core
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Institut national de la recherche agronomique

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

الروابط
https://hal.inrae.fr/hal-02816968
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]