Metabolic changes during storage of rapeseeds and consequences for the quality of the resulting virgin, cold-pressed oil
2017
Bonte, Anja | Schweiger, R. | Ma, Fei | Wagner, C. | Brühl, Ludger | Müller, C. | Matthäus, Bertrand | Pons, C.
المعلومات البيبليوغرافية
Chemical Reactions in Foods VIII CFR 2017 : Program & Book of Abstracts
المجلد
(2017)
ترقيم الصفحات
68
الناشر University of Chemistry and Technology, Prague
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
17-GE; http://ews.mri.ads/application/306
النوع
Abstract_or_summary; Text
مؤتمر المنظمة
8th international conference Chemical Reactions in Foods VIII (CRF 2017), 15-17 February 2017, Prague, Czech Republic
2025-02-03
MODS
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Max Rubner-Institut
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
