Metabolic changes during storage of rapeseeds and consequences for the quality of the resulting virgin, cold-pressed oil
2017
Bonte, Anja | Schweiger, R. | Ma, Fei | Wagner, C. | Brühl, Ludger | Müller, C. | Matthäus, Bertrand | Pons, C.
Informations bibliographiques
Editeur University of Chemistry and Technology, Prague
Cette notice bibliographique a été fournie par Max Rubner-Institut
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