Enterococci in food fermentation - phenotypic and functional characteristics
1998
Haberer, P. | Müller, K. | Hucker, S. | Specht, I. | Alteköster, M. | Schillinger, U. | Geisen, Rolf | Björkroth, J. | Holzapfel, W.H.
المعلومات البيبليوغرافية
3rd Karlsruhe Nutrition Symposium (Programme and Abstracts) European Research towards Safer and Better Food
ترقيم الصفحات
93
- 4.3.19
الناشر BFE
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
99/1
النوع
Journal Article; Text
2025-02-03
MODS
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Max Rubner-Institut
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]
