Volatile aroma compounds as markers for the sensorial quality of virgin rapeseed oil
2014
Brühl, Ludger | Bonte, Anja | Matthäus, Bertrand
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
12th Euro Fed Lipid congress. Oils, Fats and Lipids: From Lipidomics to Industrial Innovation. Book of Abstracts
ترقيم الصفحات
274
الناشر Euro Fed Lipid
مواضيع أخرى
Sensorik
اللغة
إنجليزي
النوع
Abstract_or_summary; Text
2025-02-03
MODS
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Max Rubner-Institut
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
