Garen von Lebensmitteln in Wasserdampf [Großküchendämpfgeräte] | Steam cooking of foods
1985
Bognar, A. | Piekarski, J. | Zacharias, R.
المعلومات البيبليوغرافية
Ernährungs-Umschau : Forschung & Praxis | Ernaehr.-Umsch.
المجلد
32
الإصدار
8
ترقيم الصفحات
259
- 265
الناشر Umschau-Zeitschr.-Verl.
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0174-0008 | 0340-2320 | 0340-2371 | 0014-021Xاللغة
ألمانية
ملاحظة
Spa.
النوع
Journal Article; Text
2025-02-03
MODS
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Max Rubner-Institut
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
