Garen von Lebensmitteln in Wasserdampf [Großküchendämpfgeräte] | Steam cooking of foods
1985
Bognar, A. | Piekarski, J. | Zacharias, R.
Библиографическая информация
Ernährungs-Umschau : Forschung & Praxis | Ernaehr.-Umsch.
Том
32
Выпуск
8
Нумерация страниц
259
- 265
Издатель Umschau-Zeitschr.-Verl.
ISSN 0174-0008 | 0340-2320 | 0340-2371 | 0014-021XЯзык
Немецкий
Примечание
Spa.
Тип
Journal Article; Text
2025-02-03
MODS
Поставщик данных
Эту запись предоставил Max Rubner-Institut
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
