Zastosowanie α-amylazy immobilizowanej na nośniku polimerowym do hydrolizy skrobi w ryżu i płatkach owsianych
Oskar Michalski | Anna Konieczna-Molenda
تلميع. hydroliza enzymatyczna, α-amylaza, immobilizacja enzymów, nośniki polimerowe
اظهر المزيد [+] اقل [-]243-253
اظهر المزيد [+] اقل [-]المعلومات البيبليوغرافية
تم تزويد هذا السجل من قبل University of Agriculture in Krakow
