Development of pineapple paste formulation using sweetener | การพัฒนาสูตรสับปะรดกวนลดน้ำตาลโดยใช้สารทดแทนความหวาน
2014
On-nom, N.(Mahidol University. Salaya Campus, Nakhon Pathom (Thailand). Institute of Nutrition) | Nualkaekul, S.(Srinakharinwirot University, Bangkok (Thailand). Faculty of Science. Department of Home Economics) | Chalermchaiwat, P.(Kasetsart University, Bangkok (Thailand). Faculty of Agriculture. Department of Home Economics. Food and Nutrition Program)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0125-0369 | 0125-0507 | 2697-4770
ترقيم الصفحات
621-624
مواضيع أخرى
Glycemic index; Sweetener; Pineapple; Nutrition fact; Pineapple paste; Maltodextrix; Physical qualities
اللغة
التايلاندية
ملاحظة
Summaries (En, Th)
النوع
Summary; Non-Conventional
مؤسسة مؤلف
The Agricultural Science Society of Thailand under the Patronage of His Majesty the King, Bangkok (Thailand)
2025-04-25
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Kasetsart University
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]