عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Evaluation of extraction methods of dietary fiber from pomelo juice byproducts and particle size distribution on the physicochemical and functional properties

2021

Suwanna Pichaiyongvongdee(Suan Dusit University, Bangkok (Thailand). School of Culinary Arts. Department of Food Technology) | Tita Foophow(Suan Dusit University, Bangkok (Thailand). School of Culinary Arts. Department of Nutrition and Culinary Arts for Health Capability and Anti-Aging Wellness) | Piyawan Yoodee(Suan Dusit University, Bangkok (Thailand). School of Culinary Arts. Department of Nutrition and Culinary Arts for Health Capability and Anti-Aging Wellness) | Nujira Rasamipaiboon(Suan Dusit University, Bangkok (Thailand). School of Culinary Arts. Department of Home Economics)

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
antioxidants chemical composition chemicophysical properties dietary fibres extraction flavonoids fruit juices particle size particle size distribution physicochemical properties pomelo pummelos quality terpenoids
المعلومات البيبليوغرافية
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 2630-0311
ترقيم الصفحات
20-27
مواضيع أخرى
Extraction methods; Functional properties; Dietary fibers; Pomelo juice; Byproducts
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summary (En)
النوع
Summary; Non-Conventional
مؤسسة مؤلف
Suan Dusit University, Bangkok (Thailand). Research and Development Institute
2025-04-25
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Kasetsart University

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

الروابط
https://agkb.lib.ku.ac.th/agrisservice/search_detail/result/433946
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]