أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Study on physicochemical properties and antioxidant activities of melanoidins extracted from low thermal induced black Lycium barbarum L.

2024

Junran Chen | Jie Wang | Yaxiao Liu | Haichuan Li | Wenjing Wang | Yue Pan | Yunfeng Hu

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)

المعلومات البيبليوغرافية
Food Innovation and Advances
المجلد 3 الإصدار 3 ترقيم الصفحات 288 - 294 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 2836-774X
الناشر
Maximum Academic Press
مواضيع أخرى
Antioxidant activity; Low thermal induced; In vitro digestion
اللغة
إنجليزي
النوع
Journal Article

2025-06-23
DOAJ
مزود البيانات
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]