عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Evaluación de las características funcionales viscosidad, capacidad de retención de agua y poder emulsificante en productos cárnicos emulsificados elaborados con carne de pollo

1994

Alvarez, Juan Manuel | Tovar, Alejandro

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
carne de pollo food processing productos cárnicos
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Zootecnia, Facultad de Ciencias Agropecuarias
مواضيع أخرى
Industria avícola; Embutidos
اللغة
الأسبانية؛ قشتالية
نوع الملف
application/pdf
الترخيص
restrictedAccess
النوع
Bachelor Thesis; Thesis
2025-07-28
2025-09-02
Dublin Core
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Universidad de La Salle

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

الروابط
https://hdl.handle.net/20.500.14625/28130 https://repository.lasalle.edu.co
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]