PENGGUNAAN ARANG UNTUK MENGURANGI KADAR HISTAMIN IKAN PINDANG TONGKOL BATIK (Euthynnus affinis)
2017
Subaryono, Subaryono | Ariyani, Farida | Dwiyitno, Dwiyitno
Penefitian penambahan arang pada proses pemindangan ikan tongkol batik (Euthynnus affinis) untuk menurunkan kadar histamin sudah dilakukan.
اظهر المزيد [+] اقل [-]الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Politeknik Kelautan dan Perikanan Karawang, BRSDM KP.
مواضيع أخرى
Littletuna; Organoleptic
اللغة
إنجليزي
نوع الملف
application/pdf
الترخيص
Copyright (c) 2017 Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia
النوع
Journal Article; Journal Part; Info:eu-Repo/semantics/publishedversion
الحالة
published version
المصدر
Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia; Vol 10, No 3 (2004): (Vol. 10 No. 3 2004); 27-34, 2502-6542, 0853-5884
2025-09-23
Dublin Core
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Karawang Marine and Fisheries Polytechnic
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]