PENGGUNAAN ARANG UNTUK MENGURANGI KADAR HISTAMIN IKAN PINDANG TONGKOL BATIK (Euthynnus affinis)
2017
Subaryono, Subaryono | Ariyani, Farida | Dwiyitno, Dwiyitno
Penefitian penambahan arang pada proses pemindangan ikan tongkol batik (Euthynnus affinis) untuk menurunkan kadar histamin sudah dilakukan.
显示更多 [+] 显示较少 [-]AGROVOC关键词
书目信息
出版者
Politeknik Kelautan dan Perikanan Karawang, BRSDM KP.
其它主题
Littletuna; Organoleptic
语言
英语
格式
application/pdf
许可
Copyright (c) 2017 Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia
类型
Journal Article; Journal Part; Info:eu-Repo/semantics/publishedversion
状态
published version
来源
Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia; Vol 10, No 3 (2004): (Vol. 10 No. 3 2004); 27-34, 2502-6542, 0853-5884
2025-09-23
Dublin Core