Processamento minimo de hortalicas.
1997
LUENGO, R. de F.A. | LANA, M.M.
Processamento; Preparo; Sanitizacao; Embalagem; Refrigeracao; Transporte; Comercializacao.
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Bibliographic information
EMBRAPA-CNPH. Comunicado Tecnico da EMBRAPA Hortalicas
Volume
2
Publisher
Brasilia: EMBRAPA-CNPH.
Other Subjects
Processamento minimo; Hortalica; Minimally processed; Produto minimamente processado
Language
Portuguese
Type
Comunicado Técnico (Infoteca-E)
Corporate Author
EMBRAPA-CNPH, Brasilia, DF.
2012-10-15
AGRIS AP
Data Provider
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