Influência da concentração de levedura na obtenção do vinho misto de taperebá e goiaba.
2012
PORTS, P. S. | MENDONÇA, A. P. O. | MATTIETTO, R. A.
AGROVOC Keywords
Bibliographic information
Other Subjects
Taperebá; Levedo; Tecnologia de alimento; Spondias lutea
Language
Portuguese
License
openAccess
Type
Book Chapter; Book Part; Book
Corporate Author
P. S. Ports, UEPA; A. P. O. Mendonça, UEPA; RAFAELLA DE ANDRADE MATTIETTO, CPATU.
2023-03-15
AGRIS AP
Data Provider
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