Influência do congelamento e tempo de estocagem na preservação dos carotenóides totais em abóbora.
2016
GOIS, G. R. de | CARDOSO, B. T. | SANTOS, A. C. dos | CARVALHO, L. C. | VIEIRA, L. L. | RAMOS, S. R. R.
AGROVOC Keywords
Bibliographic information
Other Subjects
Hortaliça
Language
Portuguese
License
openAccess
Type
Parte De Livro
Corporate Author
BRUNO TRINDADE CARDOSO, CPATC; SEMIRAMIS RABELO RAMALHO RAMOS, CPATC.
2023-03-15
AGRIS AP
Data Provider
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