Les comportements des consommateurs face aux OGM dans les aliments : les enseignements de l'économie expérimentale
2005
Ruffieux , Bernard (INRA (France). UMR 1215 Economie Appliquée de Grenoble)
French. L'auteur présente le résultat d'expériences développées à Grenoble sur l'acceptabilité et la valorisation des produits non OGM par les consommateurs.
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