Les comportements des consommateurs face aux OGM dans les aliments : les enseignements de l'économie expérimentale

Ruffieux , Bernard
        INRA
         .
         UMR 1215 Economie Appliquée de Grenoble

Les comportements des consommateurs face aux OGM dans les aliments : les enseignements de l'économie expérimentale

2005

Ruffieux , Bernard (INRA (France). UMR 1215 Economie Appliquée de Grenoble)

Французский. L'auteur présente le résultat d'expériences développées à Grenoble sur l'acceptabilité et la valorisation des produits non OGM par les consommateurs.

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Ключевые слова АГРОВОК

comportement économique consommateur consommation consommation alimentaire expérience organisme génétiquement modifié plante transgénique

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Другие темы

Sondage d'opinion; Distribution et transformation; Économie expérimentale; Comportement des consommateurs

Язык

Французский

Переведенный заголовок

Consumers' behaviours when confronted with GMOs in food : lessons drawn by experimental economy

Тип

Journal Article; Journal Part

Конференция

Journée du département SAE2 : Régulation des risques, principe de précaution et OGM. , Paris, FRA

В АГРИСе с: 2014-06-15

Формат: AGRIS AP

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Эту запись предоставил Institut national de la recherche agronomique

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http://www.inra.fr/Internet/Departements/ESR/publications/iss/pdf/iss04-4Ruffieux.pdf

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