[Coating technology from sericin proteins together with controlling the release of volatile substances from essential oils in order to extend shelf life and browning reduction of fresh cut mango] | เทคโนโลยีการเคลือบผิวจากโปรตีนเซริซินร่วมกับการควบคุมการปล่อยสารระเหยจากน้ำมันหอมระเหยเพื่อยืดอายุและลดการเกิดสีน้ำตาลของมะม่วงตัดแต่งพร้อมบริโภค
2019
Panida Boonyaritthongchai(King Mongkut's University of Technology Thonburi, Bangkok (Thailand))
AGROVOC Keywords
Bibliographic information
Postharvest Newsletter
Pagination
8
Language
Thai
Note
NONE
Type
Non-Conventional
Corporate Author
Chiang Mai University, Chiang Mai (Thailand). Postharvest Technology Innovation Center
2022-07-15
AGRIS AP
Data Provider
This bibliographic record has been provided by Thai National AGRIS Centre, Kasetsart University
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org
