Caratteristiche nutrizionali e tecnologiche del cece.
1987
Carnovale E. | Marletta L. | Cappelloni M.
AGROVOC Keywords
Bibliographic information
Terra e Sole
Volume
42
ISSN
0040-3768
Pagination
v.149-151(534)
Other Subjects
Proteinas; Composicion; Lipidos
Language
Italian
Note
6 tables; 12 ref.
Translated Title
English.
[Nutritional and technologic characteristics of chick-pea]. [Italian]
Type
Journal Article; Journal Part; Conference Paper; Conference Part; Data
Source
Terra-e-Sole (Italy). (Feb 1987). v. 42(534) p. 149-151.
Conference
Comitato Nazionale per la Ricerca e lo Sviluppo dell' Energia Nucleare e delle Energie Alternative (ENEA). Rilancio della coltura del cece in Italia. Problematiche e prospettive. Casaccia, Rome (Italy). 1986.
Corporate Author
Istituto Nazionale della Nutrizione, Rome (Italy)
2012-11-15
AGRIS AP
Data Provider
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