Kleine Broetchen backen. Hinweise und Tips zur Herstellung eines attraktiven Partybroetchen-Sortiments.
1985
Pinzer H.
DEUTSCH: Rezepte und Verarbeitungshinweise fuer folgende kleine Broetchen und Kleingebaecke mit hohem Krustenanteil werden mitgeteilt: Kaese-Laugenstangen, Elsaesser Broetchen, Semmeli, Baguettes-Broetchen, Rosenbroetchen, Doppelweck, Krustenringe, Kaesebroetchen, Broetchenblumen, Kleine Fladen, Knusperstangen, Roeggelchen.
Show more [+] Less [-]AGROVOC Keywords
Bibliographic information
This bibliographic record has been provided by Wolters Kluwer