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Presenza di principi attivi aromatizzanti negli alimenti. 1: Safrolo: identificazione e dosaggio mediante gascromatografia a spazio di testa.

1980

Salvatore G. | Stacchini A. | Di Marzio S.


Bibliographic information
Rivista della Societa Italiana di Scienze dell'Alimentazione
Volume 9 ISSN 0391-4887
Pagination
v.253-264(4)
Language
Italian
Note
4 tables; 4 graphs; 44 ref. Summaries (En, It).
Translated Title
English. [Presence of flavour-active principles in foods. 1: Safrole: identification with head-space gas chromatography]. [Italian]
Type
Journal Article; Journal Part; Data; Summary
Source
Rivista-della-Societa-Italiana-di-Scienze-dell'Alimentazione (Italy). (Jul-Aug 1980). v. 9(4) p. 253-264.
Corporate Author
Istituto Superiore di Sanita, Rome (Italy)
Colorado State University (USA). Cooperative Extension Service.

2012-11-15
AGRIS AP
Data Provider

This bibliographic record has been provided by Wolters Kluwer

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