Presenza di principi attivi aromatizzanti negli alimenti. 1: Safrolo: identificazione e dosaggio mediante gascromatografia a spazio di testa.

1980

Salvatore G. | Stacchini A. | Di Marzio S.

Publicado en

Rivista della Societa Italiana di Scienze dell'Alimentazione

Volumen 9 ISSN 0391-4887

Paginación

v.253-264(4)

Idioma

Italiano

Nota

4 tables; 4 graphs; 44 ref. Summaries (En, It).

Título traducido

Inglés. [Presence of flavour-active principles in foods. 1: Safrole: identification with head-space gas chromatography]. [Italian]

Tipo

Journal Article; Journal Part; Data; Summary

Fuente

Rivista-della-Societa-Italiana-di-Scienze-dell'Alimentazione (Italy). (Jul-Aug 1980). v. 9(4) p. 253-264.

Autores corporativos

Istituto Superiore di Sanita, Rome (Italy)

Colorado State University (USA). Cooperative Extension Service.

En AGRIS desde: 2012-11-15

Formato: AGRIS AP

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