Presenza di principi attivi aromatizzanti negli alimenti. 1: Safrolo: identificazione e dosaggio mediante gascromatografia a spazio di testa.

1980

Salvatore G. | Stacchini A. | Di Marzio S.

Published in

Rivista della Societa Italiana di Scienze dell'Alimentazione

Volume 9 ISSN 0391-4887

Pagination

v.253-264(4)

Language

Italian

Note

4 tables; 4 graphs; 44 ref. Summaries (En, It).

Translated Title

English. [Presence of flavour-active principles in foods. 1: Safrole: identification with head-space gas chromatography]. [Italian]

Type

Journal Article; Journal Part; Data; Summary

Source

Rivista-della-Societa-Italiana-di-Scienze-dell'Alimentazione (Italy). (Jul-Aug 1980). v. 9(4) p. 253-264.

Corporate Author

Istituto Superiore di Sanita, Rome (Italy)

Colorado State University (USA). Cooperative Extension Service.

In AGRIS since: 2012-11-15

Format: AGRIS AP

Data Provider

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