Besmetting via handen, contactoppervlakken en lucht: infecties in huishoudens: voorkomen en voorkomen.
2002
Beumer R.
Ziekteverwekkers kunnen niet alleen via voedsel maar ook via handen, aanrecht, snijplank en vaatdoek en via de lucht infecties veroorzaken. Voedselinfecties kunnen ontstaan door te lang van te voren bereiden, onvoldoende koeling en verhitting.
Show more [+] Less [-]AGROVOC Keywords
Bibliographic information
Voeding Nu
Volume
4
ISSN
1389-7608
Pagination
v.14-17(12)
Other Subjects
Lower respiratory tract infections; Agent pathogene; Organismos patogenos; Disseminated infections; Menage; Hygiene des aliments; Innocuite des produits alimentaires; Digestive tract; Infections; Food microbiology; Dosificacion
Language
Dutch; Flemish
Translated Title
English.
[Contamination through hands, contact surfaces and air: infections at home: occurence and prevention]. [Dutch]
Type
Journal Article
Source
Voeding-Nu (Netherlands). (2002). v. 4(12) p. 14-17.
Corporate Author
Uniwersdytet Warminsko-Mazurski, Olsztyn (Poland). 9. Scientific and Promotion Conference on Better Food. Olsztyn (Poland). 27 Jul 2002.
2012-11-15
AGRIS AP
Data Provider
This bibliographic record has been provided by Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org
