Darstellung des Proteinmusters der Muskulatur von Haus- und Wildtieren mit Hilfe der isoelektrischen Fokussierung auf Polyacrylamidgelen (PAGIF) unter den Gesichtspunkten der Reifung und der Probenauswahl der Muskulatur sowie des Alters und der Haltung der Tiere.
1985
Naujok W.
AGROVOC Keywords
Bibliographic information
Other Subjects
Musculos; Adulteracion; Proteinas; Inspeccion de los alimentos
Language
German
Note
Inaugural-Diss. (Dr. med. vet.). 20 ill., 1 graph, 31 tables. Bibliography p. 125-138. Summaries (De, En). AVAILABILITY: Freie Univ. Berlin (Germany, F.R.). Universitaetsbibliothek.
Translated Title
English.
[Description of the protein pattern of the muscular system in domestic and wild animals using the isoelectric focusing on polyacrylamide gels (PAGIF) from the point of view of ripening and selection of muscle samples as well as of age and livestock of the animals]. [German]
Type
Monograph; Thesis; Bibliography; Book; Monograph; Summary; Non Conventional; Non-Conventional
Corporate Author
Freie Univ. Berlin (Germany, F.R.). Fachbereich Veterinaermedizin.
2012-11-15
AGRIS AP
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