Darstellung des Proteinmusters der Muskulatur von Haus- und Wildtieren mit Hilfe der isoelektrischen Fokussierung auf Polyacrylamidgelen (PAGIF) unter den Gesichtspunkten der Reifung und der Probenauswahl der Muskulatur sowie des Alters und der Haltung der Tiere.
1985
Naujok W.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Другие темы
Musculos; Adulteracion; Proteinas; Inspeccion de los alimentos
Язык
Немецкий
Примечание
Inaugural-Diss. (Dr. med. vet.). 20 ill., 1 graph, 31 tables. Bibliography p. 125-138. Summaries (De, En). AVAILABILITY: Freie Univ. Berlin (Germany, F.R.). Universitaetsbibliothek.
Переведенный заголовок
Английский.
[Description of the protein pattern of the muscular system in domestic and wild animals using the isoelectric focusing on polyacrylamide gels (PAGIF) from the point of view of ripening and selection of muscle samples as well as of age and livestock of the animals]. [German]
Тип
Monograph; Thesis; Bibliography; Book; Monograph; Summary; Non Conventional; Non-Conventional
Корпоративный автор/ Групповой автор
Freie Univ. Berlin (Germany, F.R.). Fachbereich Veterinaermedizin.
2012-11-15
AGRIS AP
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