Darstellung des Proteinmusters der Muskulatur von Haus- und Wildtieren mit Hilfe der isoelektrischen Fokussierung auf Polyacrylamidgelen (PAGIF) unter den Gesichtspunkten der Reifung und der Probenauswahl der Muskulatur sowie des Alters und der Haltung der Tiere.
1985
Naujok W.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Otras materias
Musculos; Adulteracion; Proteinas; Inspeccion de los alimentos
Idioma
Alemán
Nota
Inaugural-Diss. (Dr. med. vet.). 20 ill., 1 graph, 31 tables. Bibliography p. 125-138. Summaries (De, En). AVAILABILITY: Freie Univ. Berlin (Germany, F.R.). Universitaetsbibliothek.
Título traducido
Inglés.
[Description of the protein pattern of the muscular system in domestic and wild animals using the isoelectric focusing on polyacrylamide gels (PAGIF) from the point of view of ripening and selection of muscle samples as well as of age and livestock of the animals]. [German]
Tipo
Monograph; Thesis; Bibliography; Book; Monograph; Summary; Non Conventional; Non-Conventional
Autores corporativos
Freie Univ. Berlin (Germany, F.R.). Fachbereich Veterinaermedizin.
2012-11-15
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