[Coating technology from sericin proteins together with controlling the release of volatile substances from essential oils in order to extend shelf life and browning reduction of fresh cut mango] | เทคโนโลยีการเคลือบผิวจากโปรตีนเซริซินร่วมกับการควบคุมการปล่อยสารระเหยจากน้ำมันหอมระเหยเพื่อยืดอายุและลดการเกิดสีน้ำตาลของมะม่วงตัดแต่งพร้อมบริโภค
2019
Panida Boonyaritthongchai(King Mongkut's University of Technology Thonburi, Bangkok (Thailand))
AGROVOC Keywords
Bibliographic information
Postharvest Newsletter
Pagination
8
Language
Thai
Note
NONE
Type
Non-Conventional
Corporate Author
Chiang Mai University, Chiang Mai (Thailand). Postharvest Technology Innovation Center
2022-07-15
AGRIS AP
Data Provider
This bibliographic record has been provided by Kasetsart University
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected]