The International Workshop on durum wheat and pasta quality
2003
Lisio, L. de (Universita del Molise, Campobasso (Italy). Parco Scientifico e Tecnologico)
AGROVOC Keywords
Bibliographic information
Pagination
pp. 215-237
Other Subjects
Lotta parassiti prod. immagazzinati; Tecnología de alimetos; Decorticatura; Qualita' della trasformazione; Proprieta' reologiche; Essiccamento; Qualita'; Sicurezza degli alimenti; Organismos modificados geneticament
Language
Italian
Translated Title
Le relazioni al Workshop Internazionale su frumento duro e pasta
2004-08-15
AGRIS AP
Data Provider
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