The International Workshop on durum wheat and pasta quality
2003
Lisio, L. de (Universita del Molise, Campobasso (Italy). Parco Scientifico e Tecnologico)
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 215-237
D'autres materias
Lotta parassiti prod. immagazzinati; Tecnología de alimetos; Decorticatura; Qualita' della trasformazione; Proprieta' reologiche; Essiccamento; Qualita'; Sicurezza degli alimenti; Organismos modificados geneticament
Langue
italien
Titre traduit
Le relazioni al Workshop Internazionale su frumento duro e pasta
2004-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare
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