Proceso de elaboración de hamburguesas rebozadas a partir de pulpa de pescado de agua dulce
2017 | 2015
Pesce, Diego Andrés | Colósimo Calandria, Felipe Andrés
Bibliographic information
Publisher
Udelar. FV
Other Subjects
Procesamiento del pescado
Language
Spanish; Castilian
Format
79 h., application/pdf
License
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Type
Tesis De Grado
2024-10-08
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Data Provider
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