About FAO News Multimedia Main topics Statistics Members Publications

FAO AGRIS - International System for Agricultural Science and Technology

Advanced Search

Evaluación de diferentes opciones de procesamiento industrial en seis clones de papa diploide.

2002

Rivera Velasco, Jesús Elías | Herrera A, Anibal

AGROVOC Keywords
alimentos procesados evaluación industria papa procesamiento proyectos de desarrollo solanum tuberosum variedades
Bibliographic information
Publisher
Universidad Nacional de Colombia
Other Subjects
Ciencia y tecnología de los alimentos - q01; Tecnología de los alimentos; Raíces y tubérculos; Elaboración y preservación de los alimentos - q02
Language
Spanish; Castilian
Format
92 páginas, application/pdf, application/pdf
License
Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/, Acceso a texto completo, info:eu-repo/semantics/openAccess
Type
Bachelor Thesis; Thesis; Bachelor Thesis; Thesis; Bachelor Thesis ; Thesis; Thesis; Bachelor Thesis; Thesis
2025-03-19
2025-10-25
Dublin Core
Data Provider

This bibliographic record has been provided by Corporación colombiana de investigación agropecuaria

Discover this data provider's collection in AGRIS

Links
http://hdl.handle.net/20.500.12324/16464 https://repository.agrosavia.co
Lookup at Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected]