Correlation between maturity stage hardness of water used in canning procedure tenderometric values and chemical composition of some pease strains
1977
Majer, F. | Lovric, T. | Hegedusic, V. | Kovacevic, S.
Información bibliográfica
Prehrambeno Tehnoloska Revija (Yugoslavia)
Volumen
15
Edición
2
ISSN
0556-4158
Paginación
pp. 44-48
Idioma
Nota
Summary (En)
Tipo
Summary
Autores corporativos
Tehnoloski Fakultet, Zagreb (Yugoslavia)
1977-06-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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