Influence of freezing procedure on technological properties and quality of meat
1977
Skenderovic, B. | Rankov, M.
Información bibliográfica
Tehnologija Mesa (Yugoslavia)
Volumen
18
Edición
9
ISSN
0494-9846
Paginación
pp. 254-257
Idioma
Nota
Summary (En)
Tipo
Summary
1978-06-15
AGRIS AP
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