Examination of the molecular size of gums in wort and beer
1977
Narziss, L. | Litzenburger, K. (Technische Univ. Muenchen, Freising-Weihenstephan (Germany, F.R.). Lehrstuhl fuer Technologie der Brauerei 1)
Información bibliográfica
Paginación
pp. 330-332
Idioma
Alemán
Nota
4 tables; 2 ref.; Summaries (De, En, Fr)
Tipo
Summary
1978-06-15
AGRIS AP
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