Examination of the molecular size of gums in wort and beer
1977
Narziss, L. | Litzenburger, K. (Technische Univ. Muenchen, Freising-Weihenstephan (Germany, F.R.). Lehrstuhl fuer Technologie der Brauerei 1)
书目信息
页码
pp. 330-332
语言
德语
注释
4 tables; 2 ref.; Summaries (De, En, Fr)
类型
Summary
1978-06-15
AGRIS AP