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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Use of microbial cultures in the processing of legumes and cereals

1983

Nagalingam, J.

Palabras clave de AGROVOC
cereales cereals fermented products legumes leguminosas preservation procesamiento processing productos fermentados traitement
Información bibliográfica
Volumen 1 Edición 1
Paginación
pp. 69-70
Otras materias
Cereale; Produit fermente; Preservacion; Legumineuse
Idioma
Inglés
Nota
7 ref. Summary only
Tipo
Summary; Non-Conventional
1985-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos

Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Central Library, Department of Agriculture

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