[Comparison between different methods of appreciating the colour of beef and veal]
1983
Quilichini, Y. (Institut Technique de l'Elevage Bovin, Paris (France). Laboratoire Viande)
Información bibliográfica
Editorial
CFTV
Idioma
Francés
Nota
8 graphs
Tipo
Conference
Fuente
[Meeting of scientists on meat; Paris, 3-4 March 1983], Comite Francais des Techniques de la Viande, Aubiere (France).- Aubiere (France): CFTV, 1983. p. 88-89
Conferencia
2. Reunion des Chercheurs en Viande, Paris (France), 3-4 Mar 1983
1985-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por European Union
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]