[Evolution of phenolic compounds content in grapes during maturation]
1985
Revilla, E. (Universidad Autonoma de Madrid (Spain). Dept. de Quimica Agricola) | Alonso, E. | Estrella, M.I.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 3742-3747
Otras materias
Maturation / tannin; Maturation / tannins; Actividad enzimatica; Contenido fenolico; Teneur en phenols; Maduracion/ taninos; Activite enzymatique
Idioma
Español; castellano
Nota
Numerical data; 28 ref.
Tipo
Numerical Data
1986-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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