[Evolution of phenolic compounds content in grapes during maturation]
1985
Revilla, E. (Universidad Autonoma de Madrid (Spain). Dept. de Quimica Agricola) | Alonso, E. | Estrella, M.I.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 3742-3747
D'autres materias
Maturation / tannin; Maturation / tannins; Actividad enzimatica; Contenido fenolico; Teneur en phenols; Maduracion/ taninos; Activite enzymatique
Langue
espagnol; castillan
Note
Numerical data; 28 ref.
Type
Numerical Data
1986-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par National Institute for Agricultural and Food Research and Technology
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