Investigations into the sugar composition of Hungarian red pepper (paprika) during maturation and storage
1985
Polacsek-Racz, M. | Vamos-Vigyazo, L. | Horvath, Gy. (Central Food Research Inst., Budapest (Hungary)) | Pauli, M.P. (Counti Station for Veterinary Hygiene and Food Control, Kecskemet (Hungary))
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 94-96
Otras materias
Hongrie / stockage; Hungria / almacenamiento; Maduracion; Hungary/ storage; Analisis quimico
Idioma
Inglés
Nota
3 ref
Tipo
Conference
Conferencia
4th Conference on Enzymology, Budapest (Hungary), 20-21 Oct 1983
1986-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por National Agricultural Library and Documentation Centre
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]