[Production of vegtable proteins from soybean starch]
1985
Somchai Prabhavat | Manthana Ruamrak (Kasetsart Univ., Bangkok (Thailand). Inst. of Food Research and Product Development)
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Naeo Kaset (Thailand)
Volumen
3
Edición
3
Paginación
pp. 119-128
Otras materias
Plant proteins; Utilisation/ produit alimentaire; Proteinas vegetales; Uses/ foods; Usos/ alimentos
Idioma
Tailandés
1987-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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