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FAO AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

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Ionizing radiation in food treatment

1986

Sedlackova, J. (Ceskoslovenska Akademie Ved, Rez (Czechoslovakia). Ustav Jaderneho Vyzkumu)

Palabras clave de AGROVOC
alimentos bacteria champignon foods fungi higiene de la carne keeping quality meat hygiene plagas de productos almacenados produit alimentaire sterilizing stored products pests
Información bibliográfica
Volumen 37 Edición 10 ISSN 0033-1988
Paginación
pp. 518-520
Otras materias
Ravageur des denrees entreposees; Aptitud para la conservacion; Hygiene de la viande; Radiation/ dose d'application; Radiations/ application rates; Bacterie; Aptitude a la conservation; Esterilizacion; Radiaciones/ dosis de aplicacion; Sterilisation (germes)
Idioma
Checo
Nota
4 tables; ll ref. Summaries (Cs, En, Ru)
Tipo
Summary
1988-08-15
AGRIS AP
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