Production of butyric acid by batch fermentation of cheese whey with Clostridium beijerinckii
1988
Alam, S. (Missouri Univ., Columbia (USA). Dept. of Chemical Engineering) | Stevens, D. | Bajpai, R.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Journal of Industrial Microbiology (Netherlands)
Volumen
2
Edición
6
Paginación
pp. 359-364
Otras materias
Lactoserum; Clostridium/ butyric acid; Clostridium/ acido butirico; Clostridium/ acide butyrique; Suero de la leche; Fermentacion
Idioma
Inglés
Nota
32 refs.; Summary (En)
Tipo
Summary
1988-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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