[The effect of fats and emulsifiers type on fat content in dry milk substitute and storing product stability]
1986
Saprygin, G.P. | Khotsko, Yu.A. | Matveev, N.T.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Otras materias
Elaboracion de piensos; Leche artificial; Contenido de lipidos
Idioma
Ruso
Nota
5 ref.
Tipo
Non-Conventional
Fuente
[Dairy product technology].- Omsk (USSR), 1986. p. 18-22
1988-08-15
AGRIS AP
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