[The incidence of Listeria in the production of cured and air-dried beef, salami and mettwurst]
1989
Truessel, M.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Paginación
pp. 409-412
Otras materias
Suiza/ control de calidad; Viande sechee; Cured meats; Switzerland/ quality controls; Dried meats; Inspeccion de la carne; Suisse/ controle de qualite; Viande salee
Idioma
Alemán
Nota
6 tables, 21 ref. Summaries (De, En, Fr, It)
Tipo
Numerical Data; Summary
Autores corporativos
Bundesamt fuer Veterinaerwesen, Liebefeld-Bern (Switzerland). Sektion Fleischbakteriologie
1989-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Agroscope Reckenholz-Tänikon Research Station
Si observa algún dato incorrecto en este registro bibliográfico, póngase en contacto con nosotros en [email protected]