Interaction of food proteins with active oxygen
1988
Kuninori, T. (Osaka Women's Univ., Sakai (Japan))
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Journal of the Agricultural Chemical Society of Japan (Japan)
Volumen
62
Edición
7
ISSN
0002-1407
Paginación
pp. 1120-1123
Otras materias
Proteinas; Oxygene; Oxigeno
Idioma
Japonés
Nota
21 ref.
1989-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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