Changes in extractive components during processing of dried mullet [Mugil cephalus] roe
1988
Chiou, T.K. (Tokyo Univ. (Japan). Faculty of Agriculture) | Konosu, S.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Volumen
54
Edición
2
ISSN
0021-5392
Paginación
pp. 307-313
Otras materias
Extractos/ secado; Extracts/ drying; Aminoacidos; Extrait/ sechage; Acide amine; Salazon
Idioma
Inglés
Nota
36 ref.; Summaries (En, Ja)
Tipo
Summary
1989-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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